Tehdään menestystarina

Hyvät asiat tarvitsevat tukea ja näkyvyyttä. 
Haemme tukea liikeideaamme, jotta voimme rakentaa savustamon, kehittää kastikesarjan ja tuoda tämän konseptin näkyvästi kuluttajien tietoisuuteen.
Valmistamme korkealaatuisia perustuotteita, kuten villilohta, kanaa ja lihaa, tarkalla lämpö- ja savunhallinnalla.
Näitä täydentävät omilla resepteillä kehitetyt kastikkeet.

“Taste of the North” tuo pohjoisen puhtaan maun ja hyvinvoinnin Thaimaahan.
Rakennamme modernin savustamon, jossa valmistetaan villilohta, lihaa ja kanaa – ja viimeistelemme ne omilla kastikkeilla, jotka täydentävät makuelämyksen.
Tuotteemme eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä – villilohen Omega-3-rasvahapot tukevat vastustuskykyä ja hyvinvointia.
Olemme tuomassa markkinoille jotain, mitä Thaimaassa ei vielä ole: “Makua & Hyvinvointia Mereltä.”

Savustamomme valmistaa korkealaatuisia perustuotteita, kuten villilohta, kanaa, lihaa ja kasvistuotteita, tarkalla lämpö- ja savunhallinnalla.
Näitä täydentävät omilla resepteillä kehitetyt kastikkeet, jotka on suunniteltu korostamaan savustettujen ruokien makua ja tuomaan ateriaan viimeisen silauksen.

Villilohi on luonnon oma superruoka – sen sisältämät Omega-3-rasvahapot tukevat sydämen, aivojen ja vastustuskyvyn normaalia toimintaa.
Yhdistämällä tämän ravinteikkaan kalan ja luonnolliset kastikkeet, syntyy kokonaisuus, joka ei vain maistu hyvältä – se edistää kokonaisvaltaista hyvinvointia.
“Makua & Hyvinvointia Mereltä” ei ole vain ruokaa – se on kokemus, joka maistuu hyvältä ja tekee hyvää.

• Uniikki konsepti Thaimaassa: Kukaan ei tuota villilohta ja siihen räätälöityjä kastikkeita. Markkinat Thaimaassa / ASEAN-alueella ei ole vielä ylikyllästynyt, mikä luo tilaisuuden konseptille. Aasia-Tyynenmeren alueen markkina oli ~23 % globaalista vuonna 2024 ja kasvuvauhti ~8,6 %.
  Erilaistuminen: vaikka markkina on suuri ja kasvava, konsepti (villilohi + kastikesarja + pohjoisen maku) tuo jotain uutta ja paikkansa ottamatonta markkinoilla.

• Luonnollinen hyvinvointibrändi: Terveellisyys ja maku yhdistyvät pohjoismaiseen laatuun.

• Monikäyttöiset tuotteet: Kastikkeet täydentävät kalaa, kanaa, lihaa, kasvisruokia ja pikaruokatuotteita.

• Joustava tuotantopohja: Savustamo mahdollistaa monipuolisen tuotevalikoiman ja kasvun.

• Kansainvälinen potentiaali: Konsepti soveltuu vientiin ja laajennettavaksi muille markkinoille.

Taste of the North ei ole vain liiketoiminta – se on ajatus puhtaasta ruoasta, terveydestä ja mausta, jotka ansaitsevat paikkansa markkinoilla.
Haemme rahoitusta, jotta voimme rakentaa savustamon, kehittää kastikesarjan ja tuoda tämän konseptin näkyvästi kuluttajien tietoisuuteen.
Me uskomme, että puhtaus, luonnollisuus ja hyvinvointi ansaitsevat oman äänensä myös ruokamaailmassa.
Rahoituksen avulla voimme tehdä näkyväksi jotakin, mitä Thaimaassa ei vielä ole – pohjoismaisen savustuksen ja Omega-3:n hyvinvointivaikutukset yhdistettynä herkulliseen makuun.

Tämä ei ole vain investointi tuotantoon, vaan panostus terveempään, kestävämpään ruokakulttuuriin. Investoinnit kohdistuvat:

Hyvät asiat tarvitsevat tukea ja näkyvyyttä – siksi rakennamme yhdessä Taste of the Northin menestystarinan.

Ylesikatsaus

Savulohkimarkkinoiden yleiskatsaus ja keskeiset mittarit

• Markkinoiden koko ja ennuste:
  • Vuoden 2024 markkinoiden koko: 12,59 miljardia USD
  • Vuoden 2025 markkinoiden koko: 13,23 miljardia USD
  • Vuoden 2030 ennustettu markkinoiden koko: 17,28 miljardia USD
  • CAGR: 5,48 % vuosina 2025–2030
• Markkinaosuus:
  • Eurooppa dominoi savulohkimarkkinoita 44,72 % osuudella vuonna 2024. Tämä johtuu lisääntyneestä tuonnista, vahvasta kotitalouskulutuksesta sekä kasvavasta kysynnästä kestävien ja gourmet-merenelävien suhteen Saksassa, Ranskassa ja Isossa-Britanniassa.
  • Tyypeittäin kylmäsavustettu lohi piti suurinta markkinaosuutta vuonna 2024. Sen korkea ravinnepitoisuus, mieto savuaromi ja laaja käyttö niin kotitalouksissa kuin ravintolapalveluissakin edistävät sen suosiota.

Savulohkimarkkinoiden koko oli vuonna 2024 12,59 miljardia USD. Markkinoiden odotetaan kasvavan 13,23 miljardista USD:sta vuonna 2025 17,28 miljardiin USD:iin vuoteen 2030 mennessä, mikä tarkoittaa 5,48 % keskimääräistä vuosikasvua (CAGR) ennustejaksolla.

Eurooppa oli vuonna 2024 johtava markkina-alue, ja sen osuus oli 44,72 %.

Savulohi on suolattu ja savustettu kalanfilee. Se on erittäin rikas omega-3-rasvahappojen, proteiinien, kuparin, fosforin sekä vitamiinien B12 ja B6 lähteitä, jotka tukevat yleistä terveyttä. Suosittuja lajikkeita ovat villi sockeye-lohi, savustettu taimen ja atlantinlohi. Vaikka savustus on vanha säilöntämenetelmä, sen suosio on kasvanut viime vuosina erityisesti terveystietoisilla kuluttajilla. Savustettu lohi tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä, kuten parantaa sydänterveyttä ja vähentää syöpäriskiä. Eläinperäisen proteiinin kysynnän kasvu ja toimijoiden määrän lisääntyminen alalla ovat keskeisiä tekijöitä markkinoiden kasvussa.